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Arquitetos: kaviar:collaborative
- Área: 60 m²
- Ano: 2023
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Fotografias:Syam Sreesyalam
Descrição enviada pela equipe de projeto. No Affogato, exploramos a ideia de uma gelateria e cafeteria disfarçada como uma galeria de arte subterrânea. Um volume minimalista e monocromático, com texturas e curvas suaves inspiradas pelos redemoinhos do gelato, define o ambiente. Semelhante às obras de arte e esculturas expostas em pedestais em uma galeria, a variedade de gelato e café se destaca sobre blocos de pedra. Acreditamos que tratar os componentes do ‘affogato’ como peças de arte, em vez de apenas itens de consumo diários, cria um espaço que celebra essa experiência.
Na nossa primeira visita ao local, imediatamente nos lembramos das pequenas galerias de arte privadas que visitamos em Nova York, nos becos do Lower East Side de Manhattan. Eram espaços literalmente minúsculos, com grandes fachadas de vidro e interiores nus, onde a arte em exibição era o centro das atenções que atraía as pessoas. Queríamos brincar com essa ideia para o café, usando uma única textura para todas as superfícies — paredes, teto e piso — e permitir que o café e o gelato fossem os protagonistas do espaço.
O interior e o exterior foram intencionalmente mantidos simples, utilizando apenas três materiais: concreto, pedra e madeira. Todo o espaço é revestido com uma camada de microconcreto bege, que cobre o piso, as paredes e o teto. Esse acabamento de concreto é aplicado manualmente com uma colher de pedreiro, criando marcas que lembram os redemoinhos do gelato. A pedra reveste os pedestais (ou balcões) onde ficam os consumíveis, as máquinas de café e o maquinário de gelato. O mobiliário minimalista adiciona um toque de calor ao ambiente com a madeira.
